又出圈了！
名勝區(qū)2名“新生代”茶人
獲市級(jí)紅茶加工競(jìng)賽二等獎(jiǎng)！
5月30日-31日，由杭州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，杭州市人力資源和社會(huì)保障局、杭州市總工會(huì)、共青團(tuán)杭州市委聯(lián)合主辦的2024年杭州市農(nóng)業(yè)職業(yè)技能大賽茶葉加工(紅茶)競(jìng)賽在淳安縣舉行。
代表名勝區(qū)參賽的胡嘉俊、胡俊暉分別以綜合成績(jī)第二、第三的優(yōu)異成績(jī)斬獲本次大賽二等獎(jiǎng)！這也是名勝區(qū)首次在市級(jí)紅茶加工競(jìng)賽中獲得獎(jiǎng)項(xiàng)！
胡嘉俊，1992年出生于楊梅嶺村，杭州市農(nóng)創(chuàng)客聯(lián)合會(huì)理事，非遺傳承人胡龍?jiān)拼髱煿ぷ魇液诵某蓡T，也是名勝區(qū)2020年首屆西湖龍井茶年輕人炒制技藝集訓(xùn)班學(xué)員。學(xué)習(xí)炒制技藝以來(lái)，他一步一個(gè)腳印，先后獲得杭州市龍井茶十大炒制能手、浙江省龍井茶十大炒制能手等榮譽(yù)。
“作為一個(gè)年輕的茶人，我會(huì)繼續(xù)沉淀自己，打磨技藝，把非遺手工茶技藝傳承下去”。
胡俊暉，80后，出生于滿覺(jué)隴村。2012年回村，師從張桂法（國(guó)家級(jí)非遺傳承人楊繼昌的弟子）學(xué)習(xí)西湖龍井茶手工炒制技藝，是第一批傳承西湖龍井茶手工炒制技藝的80后青年。在習(xí)茶期間，走訪各大茶產(chǎn)區(qū)茶葉泰斗，學(xué)習(xí)交流制茶技藝。2021年獲第二屆“永川秀芽”杯全國(guó)茶葉加工工職業(yè)技能競(jìng)賽三等獎(jiǎng)。
“西湖龍井茶是我們的祖先傳下來(lái)的，我們要在我們能發(fā)光的年代，在這幾個(gè)字上留下一點(diǎn)印記?！?/p>
近年來(lái)，名勝區(qū)堅(jiān)持守正創(chuàng)新，持續(xù)開(kāi)展年輕人手工炒制技藝集訓(xùn)，吸引了越來(lái)越多“茶二代”“茶三代”回歸家鄉(xiāng)，回歸茶園，加入非遺傳承隊(duì)伍，同時(shí)也點(diǎn)燃了很多年輕人創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的激情，從綠茶到紅茶，從線下到線上，從茶產(chǎn)品到茶衍生品，從茶葉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)到茶文化推廣，新生代們不斷“破圈”，孕育著“茶+N”的無(wú)限可能，他們也儼然成了名勝區(qū)另一張閃亮的“金名片”。也正因?yàn)橛兴麄儯骱埦璁a(chǎn)業(yè)也在傳承與發(fā)展中，不斷煥發(fā)新活力，愈加光輝璀璨！
來(lái)源:杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)行政服務(wù)中心（區(qū)民生保障中心）
文校：包俊
圖選：王國(guó)棟
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